山艾粉-软炸猪排面

材料：

猪里肌150g、面条150g、酥炸粉200g

调味料：

山艾粉1小匙、五香粉1小匙、酱油1大匙、

米酒1大匙、黑糖1大匙、

香油1大匙、玉米粉1大匙

做法：

1.将里肌肉用调味料腌渍约15分钟，沾上酥炸粉后

以80℃火，炸至金黄色起锅备用。

2.面条煮熟后，放上炸好之猪排即可。