中国主产区分布在东北、西北和华北地区,如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。向日葵的生产潜力很大,可向西南、中南和华东地区扩种。向日葵生长在什么环境向日葵的生育期一般为85~120天以上,对温度的适应性比较强,是一种喜温而又耐寒的作物,耐低温能力比较强。
向日葵吸水能力比较强,但是消耗水分也较多。喜欢充足的阳光,对土壤要求不严,在各类土壤中均能生长,有较强的耐盐碱能力。向日葵一般适合的生长温度向日葵的原产地在北美洲的西南部,属热带性气候。但北美洲西南部多山气候带有大陆性特点,温度升降剧烈,造就向日葵既喜温热而又耐低温。它发芽所需的温度较低,最低为4~6℃,比玉米、高粱等作物所需的发芽温度低得多。
向日葵种子发芽的最适温度为31~37℃,最高温度为37~44℃。向日葵能耐低温,但并不喜欢低温,在温度适宜或较高的情况下发育明显加快。一般油用品种,早春播种的整个生育期间需积温2300~2400℃,而夏播只需1700~2200℃。
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