家家乐信息网新闻资讯
芹菜可根据栽培的情况分为一年生草本植物和二年生草本植物，草本类植物就是我们俗称的“小草”。草本类植物的根茎不够发达，木质部较少，不能形成粗壮且坚固的根茎。
芹菜是常绿植物，芹菜可根据栽培的情况分为一年生草本植物和二年生草本植物，一年四季常绿，芹菜高5-15公分左右，它的茎具有匍匐性，茎部十分发达，茎部呈细长状，匍匐在地面上。
外形：芹菜高5-15公分左右，它的茎具有匍匐性，茎部十分发达，茎部呈细长状，匍匐在地面上。
叶片：芹菜叶多年生的芹菜叶片肉质，叶片近似圆形或是肾形状，有一个V形的小缺口，叶片长2-3公分左右，宽在1.8-2.5公分左右，边缘上有5-7公分的浅浅裂痕，裂片呈钝锯齿状。
用途：经常吃芹菜有益身体，尤其是食用芹菜的叶片，可以预防高血压，也对动脉硬化十分有益。