黄金银耳泡多久 黄金银耳泡水时间推荐

黄金银耳泡多久

黄金银耳是一道美容养颜又美味可口的汤，因为含有大量的胶原蛋白、糖类、微量元素等保持肌肤年轻、延缓衰老的成分，备受消费者青睐。那么，黄金银耳该如何泡呢？

1、 温水泡发黄金银耳10小时以上

黄金银耳体积会膨胀近3倍，所以一定要用大点的容器泡发，水温不高不低，温水比较容易使黄金银耳膨胀，以便营养能被更好吸收。

为了保证黄金银耳的口感和营养，一般泡发10个小时以上。

2、冷水泡发黄金银耳需12--24小时

在夏季或比较热的季节，由于温度较高，使用冷水泡发能够增加黄金银耳的鲜嫩口感。

此时需要泡发12小时至24小时，以充分膨胀吸收水分，获得最佳口感。

3、手残党必备——快速泡发黄金银耳技巧

如果你时间不够，又想尝试美容养颜的保健汤，那么可以用热水快速泡发。

只需将干燥的黄金银耳用清水洗净后，放入碗内，加入开水，几分钟后就可以取出，用剪刀剪成合适的大小便于烹调即可。

4、泡发后需加工处理

泡发好的黄金银耳需清洗干净，再用清水漂洗几次，去除杂质、异味。水开后，转小火煮20分钟左右，完全熟透，再加入适量的红枣、冰糖等调料提味，即可享用美味的黄金银耳汤。

黄金银耳泡发的时间掌握得当，能够释放更多的营养糖分和胶原蛋白，特别是在做黄金银耳汤的时候，不但口感更佳，而且能够起到很好的滋养身体的作用。祝您健康美丽！