米放多久会坏 米饭存放时间影响新鲜程度！

米放多久会坏

米作为我们日常饮食的主要粮食之一，是我们餐桌上必不可少的食物之一，它的储存时间长短直接影响着我们的健康。那么，米放多久会坏？下面我们将从几个方面详细阐述。

1、米的储存方式

保持米的新鲜最基本的方法是正确的储存方式。米应储存在密闭、干燥、避光的地方。要避免它被水或潮湿的环境损坏，会导致米坏掉或长出霉菌。

所以，如果你的米袋已经打开，但是你仍然需要用一段时间，那么就尽量把它放在一个不潮湿的地方，然后把米放在一个密封的容器中。

2、米的储存时间

废弃或坏掉的大米会散发出一种奇怪的气味，它的外形会变得潮湿或粘稠。而新鲜大米的颜色透亮，口感好。散装大米的保存时间通常在4-6个月左右，而包装好的大米则可以储存更长时间。 如果你怀疑大米是否过期了，可以通过闻一闻它的气味，从它的外观和感觉来判断它是否已经坏掉。如果你不确定，可以在最初的时候放一些新的大米，以与已经存放一段时间的大米进行比较。

此外，在持续储存过程中，在环境储存中保持干燥和避光是非常重要的。

3、正确烹饪大米

正确烹饪大米也是避免米坏掉的重要一环。当你把米煮熟后，要记得立刻关火并取出煮好的米。如果你让它留在温度较高的锅里，更容易引起微生物的繁殖并让米变质。

此外，如果你吃不完煮好的米，也最好把剩余的米放在密封盒中并把它放入冰箱或冷冻室中保存，这可以避免大米在1-2个小时后变质。

4、判断米是否已经坏掉

最后一个问题是如何判断大米是否已经坏掉了。如果你看到已经长了虫或白霉菌，或是散发出异味，那么就说明这个大米已经坏掉了。如果在食用过程中，感觉到口感异样或变质，也要立刻停止食用。

总结起来，如果你遵循了正确的储存方式，注意大米的保存时间，正确地烹饪和及时处理已经煮好而没有吃完的大米，那么就可以避免大米变质。