乳扇能放多久 乳扇保存多长时间最合适？

1、乳扇的保存时间

乳扇是一种传统的中国糕点，属于膨化食品，保存时间有限。一般情况下，乳扇在常温下保存的时间为2-3天，太阳直射和潮湿环境下保存时间更短。如果要延长乳扇的保存时间，最好在密闭容器中放置，并放入冰箱冷藏保存，可以保持5-7天左右。

2、乳扇的保存方法

为了延长乳扇的保存时间，需要注意以下保存方法：

1）将乳扇放入干燥的容器中，避免乳扇过度吸取空气中的水分，导致变硬变质。

2）乳扇如果表面沾有一些油脂，可以用干净的厨房纸巾蘸取少量食用油，擦拭乳扇表面，可以起到保鲜的效果。

3）如果发现乳扇出现霉点，可以把霉点部分和周围的一小块一起切掉，并且在乳扇表面添加适量清盐，可以起到抑制霉菌生长的作用。

3、乳扇的食用时间

乳扇放置时间太长，食用时间也有限制。一般情况下，在合适的环境下保存的乳扇，糯性和香味能保持1-2天，到了第三天之后，乳扇的口感会降低，失去原来的食感。

4、乳扇保存的清理方法

不同人对使用食品保鲜方法的掌握程度不同，贮存乳扇时间长了，里面容易藏污纳垢，清理起来也需要一些技巧。以下是乳扇保鲜清洗的方法：

1）将乳扇表面的附着物用干净布或者厨房纸巾擦掉。

2）将乳扇用温水洗净并拭干表面水分，注意不要过度搓洗，否则容易使乳扇表面发生变形。

3）如果使用清洁剂，建议选用无香料、无漂白剂的食品清洁剂，并在使用后彻底冲洗干净。