黄芪红枣花生要煮多久 黄芪红枣花生熬煮时间？

黄芪红枣花生要煮多久

黄芪红枣花生是一道大补汤品，适合贫血、疲乏、体虚以及女性产后调养的人食用。煮制黄芪红枣花生汤，需要注意煮的时间和火候，否则会影响药效，甚至引起不良反应。

1、材料准备

黄芪10克、红枣10枚、花生25克。

黄芪需提前泡发2-3小时，红枣和花生洗净沥干备用。

2、煮汤时间和火候

将黄芪、红枣、花生加入锅中，加入适量清水，水面距离锅口两指头的高度即可。

大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮2-3小时，直到黄芪完全软化，红枣和花生煮烂即可。

需要注意的是，在煮的过程中，不要让汤水煮干或者溢出锅外，否则会影响汤品的口感和药效。

3、如何增加口感

黄芪、红枣、花生三者口感较为相似，为了增加汤品的口感与口感层次，我们可以在制作时添加一些其它的食材，比如瘦肉、枸杞、山药等，这样不仅能增加汤品的营养价值，还能增加汤品的美味。

4、如何保存

煮好的黄芪红枣花生汤可以随时喝，不过为了保持药效和口感，最好分装成小分量，冷藏或者冷冻保存。

如果需要再次食用，可以在锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约10分钟即可，这样不仅能保持汤品的质量，还能避免重复煮制的时间和麻烦。