猪肉做汤要多久 猪肉汤的制作时间是多久？

猪肉做汤要多久

猪肉是一种营养价值很高的肉类，做成汤能够很好的滋补身体。但是很多人都不知道猪肉做汤需要多久时间，下面就来详细阐述一下。

1、选材要讲究

在做猪肉汤之前，首先要选好肉。最好选择去骨头的猪肉块，这样能够更好的入味。在选择肉的时候，要挑选不带筋膜的部位，瘦肉和肥肉的比例也要掌握。通常情况下，肉和骨头的比例是1:1。选好了材料之后，就可以开始下锅煮汤了。

2、汤中加料

做猪肉汤的时候，除了猪肉之外，还要添加其他的一些材料。例如，可以加入一些姜片、葱段、党参、枸杞等食材，这些食材能够增强猪肉汤的滋补功效。同时，还可以根据自己的口味，适当添加一些盐、鸡精等调味品。

3、汤的煮制时间

猪肉汤的煮制时间是比较长的，因为要煮出汤的鲜美和营养。如果用电高压锅，煮制时间可以控制在30分钟左右。如果用炖锅或者火锅煮汤，则需要更长的时间。一般情况下，煮3-4个小时左右，猪肉就可以被完全熟烂，同时，煮出来的汤也会更鲜美可口。

4、掌握好火候

煮猪肉汤的时候，火候也是非常重要的。一般情况下，煮汤的时候要用小火慢慢熬煮，这样汤才会更浓郁。如果火大了，容易煮糊，影响口感。此外，还要注意不要频繁的搅拌，这样会影响汤的色泽和口感。

总之，猪肉做成汤需要的时间比较长，但是只要选材、加料和火候掌握好了，就能煮出美味又健康的猪肉汤。