拉面一般煮多久多久是煮好拉面的最佳时间？

1、拉面的煮法

拉面是一道非常受欢迎的中式美食，煮好的拉面面条口感Q弹有嚼劲，经济实惠。下面我们来介绍一下拉面的煮法。

煮拉面的第一步是准备水，一般来说建议使用大的不粘锅，将锅中的水烧开。煮面的水温一般要在80℃到100℃之间，太热容易将面煮烂，太冷面条容易变得黏糊。

在水开之后将拉面放入锅中，持续翻炒几下，如此可以让面条均匀受热，避免粘连。拉面的煮时间一般要看面条的厚薄和口感大小而定，一般4-10分钟左右。建议大家可以先试着煮几根面条，看看口感是否合适，如果口味OK的话，再将其余的面条放入锅中煮。

将煮好的拉面用滤网过滤出来，冲洗掉面条表面的黏垢，同时也可以去掉多余的淀粉。最后，将面条放入凉水中冲洗一下，可以使面条口感更加爽滑Q弹。

煮好的拉面可以加入各种不同的配料，吃起来十分美味。但是，在煮拉面的时候，也需要注意一些事项。

煮拉面的最基本要求是选用优质的面，如果面的质量较差，煮出来的面条往往会发黏、爆开，影响口感。

在煮面时，需要适量测量水量，如果水太多，拉面容易煮糊，口感不佳；如果水太少，面条容易黏连。另一方面，煮面的时间也需要严格控制好，不同的面条时间略有差异，煮久了口感会变得不好。

煮好的拉面最好在煮好之后尽快食用，不宜过长时间放置，否则口感会有所下降。如果必须等一段时间后再食用的话，建议将煮好的拉面加盖放入保温盒中，这样可以保证食用时仍旧是热乎的。

煮好的拉面应该怎么吃？应该放些什么配料？下面我们来分享一些常见的拉面的食用建议。

煮好的拉面可以加入各种蔬菜和其他配料，让味道更加丰富。一般来说，可以加入豆芽、海带、芝麻酱、葱花、肉饼、鸡蛋等等。可以根据个人口味选择不同的配料，让味道更加丰富多彩。

如果觉得只有拉面有些单调，那就可以搭配一些其他的小菜。例如，可以配上一份煮好的水饺、炸酱面或是麻婆豆腐，这样不仅口味更加丰富，而且还可以增加饱腹感。

在食用拉面的时候，还可以根据个人口味在面上撒上一些干菜、辣椒粉、芝麻等等。这些调料可以为拉面增色，也可以在口感上提升拉面的层次感。

可以选择一些比较适合的饮料，例如可以喝一杯酸奶、果汁或者是豆浆。这样可以缓解油腻感，也可以让整体口感更加协调。