鸡油放屋里能保存多久 存放多久？鸡油保质期有限！

1、鸡油的保质期

鸡油是用鸡皮、鸡肉等部位样料炼制而成的，可以用来烹饪、调味等。不同类型的鸡油保存时间也有所差异，鸡油的保质期一般在6-12个月之间。

但要注意的是，鸡油在保存期间需要避免暴晒、高温，否则会影响它的质量。而且开封后，鸡油容易受到空气、光、水分等因素的影响而变质，因此开封后应尽快食用，建议在1-2个月内食用完毕。

2、鸡油保存的方法

正确的保存方法可以延长鸡油的保质期。下面是几种常见的保存方法：

① 防潮保鲜：将鸡油装入干净、无异味的玻璃瓶或塑料瓶中，紧贴瓶口加盖，存放在干燥、阴凉通风的地方。

② 冷藏保存：如果您要保存的鸡油较多，可以将其装入密封的保鲜袋中，放入冰箱低温冷藏室内，温度保持在0℃-4℃之间。

③ 冷冻保存：如果不会在短时间内食用完鸡油，可以将鸡油放入密封保鲜袋中，放入冰箱冷冻室内，温度保持在-18℃以下，可以保存更久。

3、鸡油变质的判断方法

无论是自己制作的鸡油还是购买回来的鸡油，在使用之前需要先判断其是否变质。下面是一些判断鸡油变质的方法：

① 嗅觉：新鲜鸡油的味道应该很香，而变质的鸡油则会有难闻的异味，若闻到有鱼腥味或酸臭味，就应该丢掉它。

② 外表：新鲜鸡油的外观应该是清亮透明的，而变质的鸡油则会呈现出混浊、乳白、黄色或褐色。

③ 触感：如果鸡油的质地变得黏稠、凝固或有沉淀物，或者表面呈现出明显的霉菌，就表示鸡油已经变质了。

4、鸡油的食用限制

鸡油虽然营养丰富，但是并不是所有人都适合食用。以下几种情况人员需要注意：

① 过敏体质：鸡油属于畜肉类食品，如果您对鸡肉、畜肉类食品有过敏反应，就应该避免食用鸡油。

② 脂肪肝患者：由于鸡油中脂肪含量较高，在脂肪肝患者的日常饮食中应该限制摄入量，以免加重病情。

③ 体质虚寒：如果您体质虚寒，容易腹泻、腹痛等症状，那么鸡油会进一步加剧体内的寒凉，不利于身体健康。