整颗马卡干果煲汤煲多久马卡干果煲汤的烹饪时间是多久？

1、马卡干果汤的营养和功效

马卡干果汤是一道常见的滋补汤品，它的主要原料是马卡干果，可以给人们带来许多营养和健康功效：

首先，马卡干果有很高的营养价值，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养物质；其次，马卡干果有很好的补气补血作用，可以帮助调节身体机能，并且有很好的抗氧化作用，有助于提高人体免疫力和延缓衰老；最后，马卡干果还可以起到促进胃肠蠕动、促进食欲和消化等作用，有益于人们的健康。

煲制马卡干果汤的方法非常简单，以下是具体步骤：

首先，将整颗马卡干果洗净沥干备用；

其次，将肉类、鸡骨或瘦肉一同放入炖盅或汤锅中，加入适量的水；

然后，加入洗净的马卡干果，加盖小火煲至肉熟软、味道鲜美即可。

煲制马卡干果汤的时间因人而异，一般需要根据自己的口感和炖煮的鸡肉情况来调整火候和时间，但一般建议煲制时间不要过长，最好在1到2个小时之间。

如果使用炖盅来煲汤，一般建议火候控制在小火炖煮2个小时左右；如果使用汤锅，则可以火大煮沸后转中火煲约1个小时。

在煲制马卡干果汤的过程中，需要注意以下几点：

首先，马卡干果在加入汤料之前需要洗净沥干，以免汤品受到杂质污染；其次，汤锅的火候需要适当掌控，以免煲煮时间太长或太短而影响汤品口感和营养成分；最后，可以适当加入一些其他的中草药和调料，比如红枣、桂圆、姜片、料酒等，以增加汤品的风味和营养价值。