高压锅闷黄豆要多久 高压锅黄豆煮熟时间

1、黄豆泡水

首先，将黄豆浸泡于清水中，浸泡时间至少3小时，这样可以更好的软化黄豆，缩短高压锅闷煮时间。

另外，切记不要将浸泡过的黄豆放置过久，最好在30分钟内烹饪，避免浸泡过度导致营养流失。

2、调味料

根据个人喜好，准备好姜、蒜和盐等调味料。将姜和蒜切碎备用。

在高压锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，再加入黄豆和盐，拌匀后加入清水。

3、高压锅闷煮步骤

1）将高压锅盖好，开大火烧开；

2）等放气阀露出后，再转小火煮12-15分钟即可。

3）煮完后等自然降压，等按钮松开才可打开盖子。

4、黄豆焖煮时间

根据黄豆的泡发程度以及高压锅的火力大小，煮黄豆时间会有所不同。一般来说，12-15分钟即可。