鸡肉绕紫薯风干多久紫薯鸡肉风干时间需要多久

1、制作鸡肉绕紫薯的准备工作

首先，鸡胸肉和紫薯要准备好，鸡肉可以切成条状，而紫薯可以切成薄片。

然后，将鸡肉放入碗中，加入调味料，如盐、生抽、糖、姜末、蒜末等，搅拌均匀。

接下来，准备风干机，将鸡肉和紫薯一起绕在竹签上，放置在风干机上，对风干机进行调节，一般会风干8-10小时左右。

不同的风干机对于鸡肉绕紫薯的时间和温度要求可能不一样，但一般来说，风干时间在8-10小时左右，温度在50-60℃左右比较适宜。

如果没有风干机，也可以在户外晾晒风干，但需要注意控制好天气状况，不要在太阳直射的时候晾晒，否则可能会出现变质的情况。

当鸡肉绕紫薯风干完成后，将其取下竹签，切成适当大小的块状，可以用保鲜袋或密封罐保存。

需要注意的是，在保存过程中，要将鸡肉绕紫薯放在阴凉干燥的地方，并且尽量避免受潮，以免影响口感。

鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助加强身体的免疫力，并且能够促进肌肉生长。

而紫薯则富含人体所需的多种营养物质，如维生素B、维生素C、钾、纤维素等，还具有抗氧化、降血压、调节血糖等作用。

因此，鸡肉绕紫薯不仅口感好，而且营养价值高，是一种既健康又美味的零食选择。