牛蛋多久能煮熟 牛蛋需要煮多久才能完全熟透？

1、牛蛋多久能煮熟——煮蛋时间

牛蛋的大小、温度、火力等因素都会对煮蛋时间产生影响。一般来说，煮蛋时间需要根据蛋的大小和个人口味而定。下面是几种不同口感的牛蛋煮法：

半熟蛋：将牛蛋放入沸水中煮3-5分钟，取出放凉后即可食用。口感软嫩，蛋黄不算稀但也没有完全凝固。

全熟蛋：将牛蛋放入沸水中煮8-10分钟，取出放凉后即可食用。口感为硬熟，蛋黄已完全凝固。

软炸蛋：将牛蛋放入沸水中煮5-6分钟，取出后慢慢放入冷水中，待凉后再取出去壳。在油中煎炸1-2分钟即可。口感外脆里嫩，蛋黄很流畅。

2、牛蛋多久能煮熟——煮水时间

除了煮蛋时间，煮水的时间也是影响牛蛋煮熟的因素之一。下面是一些实用的技巧：

冷水煮法：把牛蛋放入水中，水淹过蛋1-2厘米，然后煮沸后保持锅开中等火煮10-12分钟。

加盐煮法：将牛蛋放进锅里，加水（水淹过蛋1-2厘米），倒入1勺盐（以中勺为准），大火煮开后转中小火继续煮9-12分钟。

蒸煮法：将水烧开，放入蒸锅中。用筷子在牛蛋壳上戳两个小孔，蒸锅放入牛蛋，盖好锅盖，蒸开后用中小火蒸8-11分钟。

3、牛蛋多久能煮熟——煮蛋方式

除了煮水时间和煮蛋时间外，对于牛蛋的煮法也会影响煮熟的时间。下面是一些不同的煮蛋方式：

电饭煲煮蛋法：放入平常用来煮饭的电饭锅中，淋上少量水，松开四个小孔，按下煮饭的按钮。煮饭的时间结束后再多煮2-3分钟。

微波炉煮蛋法：用牛奶瓶或者保鲜盒等微波炉专用的容器装上水，然后放入牛蛋，轻轻盖上盖子。微波炉开700瓦大火，约1分钟后拿出来搅拌一下，再放回去继续2分钟左右即可。

气压锅煮蛋法：在气压锅中加水，将牛蛋放入，然后用较低温度和短时间，配备高压进行煮蛋。至于具体时间可以按照自己喜欢的口感来。口感松软。

4、牛蛋多久能煮熟——后处理方式

煮好的牛蛋怎样才能更好地保存？以下是几种方法：

鲜橙保鲜法：将鲜橙薄皮从一端削成一个小口，用勺把肉挖空，然后在空盒中放入煮好的牛蛋，盖上橙盖即可。

油渍保鲜法：将煮好的热牛蛋直接放入冷水中。等水温降到15℃-25℃左右，再放进50℃的油里浸泡30分钟，然后取出晾干。

入冰箱保鲜法：将煮好的牛蛋放到常温下让它们自然冷却几分钟后，放进容器中盖好，放进冰箱中即可。（记得不要将塑料袋紧贴蛋壳，因为蛋壳会透气，否则会影响味道）。