脆柿子能放多久 脆皮柿子该怎么保存？

脆柿子能放多久

脆柿子是指柿子口感脆爽，内部还略带着渣子的一种柿子品种。由于柿子本身就非常易腐，因此脆柿子的存放时间相对较短。下面从几个方面来详细阐述脆柿子的贮存及保鲜方法。

1、温度控制

柿子宜存储于14°C左右，如果温度过高，容易使果皮破裂而变质，如果过低，则容易导致柿子冻伤变黑。将柿子放置在14°C低温环境下，最佳保鲜时间约为1个月。

如果室内温度较高，不要将柿子直接放在室内。可以用保鲜袋包好，将其放置于冰箱内，可以延长脆柿子的保鲜时间。

2、包装方式

柿子表皮较敏感，容易受到外界的影响而变质。包装纸可以有效隔绝空气，保持空气湿度适宜，从而延长柿子的保鲜时间。若没有包装纸，可以用报纸或干净的布巾代替。在包装时，一定要注意避免挤压和碰撞，以免对果实造成破损。

3、避免接触水

柿子容易受水分影响而引起热量以及温度的变化，因此在保存柿子时一定要避免接触水分。如果把柿子放在潮湿的地方或包装纸受潮，就容易导致果实受到损害。当然，如果发现柿子表面有水渍，一定要及时擦干。

4、干燥通风

保持柿子所存储的地方干燥通风同样非常重要。湿气会使柿子滋生霉菌，加快柿子的腐烂。在柿子附近摆放吸湿剂可以有效地保持空气湿度恰到好处。同时，将柿子放置在通风的地方，也能让它们保持口感的新鲜。