打开的肉松可以放多久 肉松要多久才变质？

1、肉松的储存方式

肉松是一种干货，它的质地柔软，且风味十分美味。在储存方面，肉松需要防潮、避免阳光照射等操作，这样能够让肉松的保质期更长。

首先，选择一个干燥通风、温度适宜的地方储存，如放在干燥的柜子里、冰箱冷藏室的保鲜层等处。如果条件允许，最好用保鲜盒或食品袋将肉松密封存放。

2、肉松的保质期

肉松是一种干货，其保存期较长，但破袋后的保质期因为空气湿度等因素而变短，大约为7-10天。而如果在初始状态下存放的话，其保质期可长达6个月以上。

如果过期的肉松吃了会怎么样呢？过期肉松因细菌、霉菌、氧化等因素的影响，可能会产生异味、变质等，食用后可能会导致腹泻等不适症状。所以，过期肉松最好避免食用。

3、肉松的新鲜度测试

如何判断肉松是否新鲜呢？有两个简单的方法：

一是观察肉松的颜色，肉松颜色越浅表示含水量越高，新鲜程度越高。如果颜色较深，则说明水分已经挥发，在新鲜程度方面稍差一些。

另外，可以闻闻肉松的气味，如果有异味则说明肉松已经不新鲜了。

4、保持肉松口感的技巧

如果打开的肉松不想放太久，而又想保证口感与新鲜度，可以尝试以下技巧：

首先，可以将肉松放入微波炉微波1-2分钟，肉松中的水分会被蒸发掉，口感会恢复到原来的状态。

其次，可以用平底锅或烤箱将肉松烘烤，让肉松重新干爽，回到最初的口感。