冰箱冷藏室菜多久过期 冷藏室里的菜能放多久不失新鲜？

1、储存时间

冷藏室是家庭最临近食品的储藏室，是保持所有易腐食品新鲜的最佳地点，但每种食品的保质期都不同。

新鲜肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉）一般在储存在0到5摄氏度的冰箱冷藏室内保质期只有两到三天，而熟食品（如鸡肉、火腿等）则可以储存在冷藏室内三到四天。

牛奶储存在冰箱冷藏室内可保质7-10天，开瓶后，牛奶保鲜时间缩短到3到4天，除非在开瓶后进行再灭菌处理。

2、储存方式

将储存在冰箱冷藏室内的食品放在容易清洁和无菌的平底容器中，最好用密封袋包装好，防止食品与空气接触。

存放熟食品和未熟食品时应分开存放，以免交叉感染。

为避免细菌滋生，密封的食品应尽可能地放在后部或底层冷藏室内，以确保恒温的悬挂肉、家禽等保持低温，避免污染食品的可能性。

3、观察变化

观察食品的变化也是判断食品是否过期的重要依据之一。如果食品的味道，颜色和质地发生变化，则表明它们已经过期了。

食品出现异味或异味，或者带有霉菌等现象，都应该立即被扔掉。

4、过期怎么办

如果您误将食物储存在冰箱冷藏室内已经超过了保质期，一定不要再食用它。而是将其丢弃，以防止 potential 食源性疾病产生。

如果食物在储存期限内就变质了，您可能会需要采取额外措施来避免损失：

1. 设法恢复其外表：您可以尝试从表面去除变色的部分，以便继续使用食物。

2. 切成小块重新烹饪：如果您不想浪费滋味佳肴，那么可以将变质食品切成小块，并将其重新烹饪至焦糖色以破坏细菌。

3. 送交专业人员拯救：如果您不确定是否可以使用这些食品，您可以考虑咨询厨师或饮食专家。