冰箱里的鱼能放多久 鲜鱼放冰箱能保存多久？

1、冰箱里的鱼能放多久

是不是经常在超市购买的鱼经过几天就会发出异味了？这是由于鱼肉中的细菌通过时间的推移增多而引起的。因此，我们需要注意鱼的保鲜方法。

2、影响鱼肉保鲜的因素

影响鱼肉保鲜的因素包括鱼的种类、存储方法和存放时间等。如果储存不当，鱼的质量会急速下降，时间久了鱼就会变质从而影响人体健康。

首先，要先了解鱼肉的特点，鱼肉本身含水量很高，而细菌在潮湿的环境下繁殖很快，因此保持鱼肉在干燥的环境下是很重要的。

其次是贮放的时间。一般来说，新鲜的鱼在4℃以下条件下2-3天是比较安全的，如果超过了保鲜期，就需要进行其他处理，如烹饪或是清洗、排骨后再进行保存。如果在保存时，在鱼肉表面撒上盐，可以起到一定的杀菌作用。

3、正确的冰箱存储鱼肉的方法

鱼肉保存最好的环境是冰箱。在将鱼肉存入冰箱前，需要先将其用保鲜膜包裹好。另外，放置的位置应该尽量靠近冷藏室的下部，这个区域温度最低，可以大大延长鱼肉的保鲜时间。

如果家里有胡萝卜、洋葱等蔬菜，可以将这些蔬菜放在鱼肉上方，可以消除鱼肉释放出的异味。但切记不要将鱼肉和蔬菜放在同一层，否则鱼肉将受到蔬菜腐烂的影响。

最后，尽量减少鱼肉的摆放时间，同时也要尽可能避免在热天或是高温环境下购买和携带鱼肉，以免鱼肉在运输过程中发生变质。