香菇能存放多久香菇保质期有多长

香菇能存放多久

香菇是一种常见的食材，口感鲜美，营养丰富，常常被人们用来烹饪各种菜肴。然而，香菇的储存时间一直是人们比较关心的问题。下面我们就从几个方面来阐述香菇能存放多久的问题。

如果要存放新鲜的香菇，最好将其放进一个有盖子的塑料容器中，盖好后放进冰箱冷藏室。新鲜香菇的储存时间一般为5天左右。

在储存过程中，要注意以下事项：

（1）新鲜香菇不要在室温下存放，避免腐败。

（2）存放之前将香菇表面的杂质清理干净，以免影响储存时间。

干香菇在储存过程中比较耐久，如果储存得当，可以长时间保存。干香菇最好贮存在阴凉干燥的地方，避免阳光暴晒和潮湿。

储存干香菇时要注意：

（1）干香菇不要受潮，以防变质。

（2）不要将干香菇和其他食品放在一起，这样可以避免香菇吸收异味。

（3）干香菇储存时间较长，建议定期检查，及时更换已过期的香菇。

冷冻是一种比较常用的食品保存方法，对于香菇来说也适用。将洗净的香菇放进保鲜袋中，除去袋子里面的空气，将其放进冰箱冷冻室中储存。冷冻香菇最好在6个月内食用完，超过时间可能会对口感产生影响。

冷冻香菇的储存注意事项：

（1）冷冻之前要将香菇切成块状，这样可以更有效地防止腐败。

（2）冷冻后如果要烹饪，建议先解冻再进行加工，这样香菇口感更好。

香菇罐头相对于其他储存方法来说，保存时间更长。在阴凉干燥的环境下保存，可以保存数年之久。

香菇罐头储存的注意点：

（1）开封后的香菇罐头一定要密封，放进冰箱中储存，建议3天内食用完。

（2）食用之前切忌不放心直接食用，先闻一下罐头内是否有异味，再进行食用。

综上所述，香菇的储存时间和方法因不同类型而有所不同。增加香菇保存期限的方法包括：新鲜香菇储存时保持干燥和防潮、冷冻香菇时要保证密封以避免冰箱异味的污染和冷冻的品质下降、罐头香菇则储存在凉爽干燥位置上。