带壳板栗煮多久才熟 带壳板栗要煮多久才能熟？

1、料理板栗需知道的基本事项

带壳板栗需要煮很久才能熟透，而且煮的时间还会受到板栗的大小和品种的影响。此外，煮板栗时还需要注意以下几个事项：

1）先用水浸泡至少一小时，这样有助于煮熟且易去壳；

2）要选择外皮有光泽而且没有开裂的板栗，质地比较坚实，没有虫眼或有虫蛀的；

3）煮板栗时一定要加盐或糖，这样可以使板栗入味并缓解板栗的涩味。

2、推荐的板栗煮法

推荐的板栗煮法是将板栗放入开水中，然后大火煮沸一分钟，让板栗表面裂开，再转小火慢慢煮熟。一般来说，大约需要25-45分钟的烹调时间。用筷子扎到板栗的中心，如果感觉到很软就表示煮熟了。需要注意的是，如果你在煮板栗的时候没有加入盐或糖，板栗煮熟后依然会有涩味。

3、其他板栗烹调方法

事实上，板栗还可以用其他的烹调方法，如烤、炒、炖等。其中，比较常见的方法是把烤箱预热至200度，将板栗放在烤盘上烤15-20分钟，直到表面变得呈深棕色。或者选择用锅来烧炒板栗，先将板栗煮熟，然后用锅加热油，放入板栗，撒上适量盐和糖，炒至板栗表面变脆即可。另外，在烤板栗时，您还可以将板栗切成小块，加入牛奶和蜂蜜，炖制30分钟左右，直至浓稠为止。

4、如何保存煮熟的板栗

煮熟的板栗非常容易保存。将煮熟的板栗从壳中取出，放在一个密闭的容器中，然后冷藏或冷冻即可。这样可以让板栗保持口感和新鲜度。如果您决定在几天内食用煮熟的板栗，可以将板栗放在冰箱中，但只能保存3-4天。如果您想保存更久时间，可以将板栗放在密封袋中，放入冷冻器中。这样可以保持6个月到1年的时间。