板栗蒸多久才好吃 板栗蒸的时间需要多久？

板栗蒸多久才好吃

板栗，一种看起来普普通通的食材，但很多人却不知道要经过多长时间的蒸煮才能够做出美味的板栗。下面，我们将从几个方面进行详细的阐述。

1、小标题：板栗的种类及大小

不同的板栗品种、大小对于蒸煮时间有巨大的影响。比如大青皮板栗需要相对较长的时间，约需要蒸煮50分钟左右，而小青皮板栗只需蒸煮20-30分钟即可。另外，不同品种的板栗甚至会在口感上有所不同，所以在选择时也应该根据自己的喜好进行选择。

2、小标题：蒸煮板栗的材料及工具

在蒸制板栗时，需要准备好一层蒸锅，一般建议用竹蒸笼或者铝制蒸锅，其次还需要准备干净的水和新鲜的板栗。在选择板栗的时候，需要注意到色泽是否沉闷、表皮是否发亮等，这些都是是否新鲜的指标。

3、小标题：蒸煮板栗的时间及技巧

蒸煮板栗的时间因板栗大小而异，但一般需要在25分钟到1小时间，中间可适当打开蒸锅，将蒸锅内的水倒掉，这样还能起到防止蒸锅内过热、板栗过熟的作用。此外，也可以用刀切口或者用针穿洞等方式将板栗表层炸裂，方便蒸汽进入内部，使得板栗熟透均匀。

4、小标题：食用前的处理方法

蒸煮好的板栗放置一会儿，外部的黑皮就可以轻松剥离了，但是有些人比较懒惰，就想法子一剥而过，在这里小编提醒大家，这种做法会让板栗营养流失。如果不想打扰到板栗的优秀口感，建议在剥去黑皮的时候也尽量少碰其它部位。

总之，想要做出美味的板栗，需要掌握好舒适的蒸煮时间、合适的品种以及合适的工具等，这样才能做出好吃的板栗。