莲子不吃多久合适 适合莲子断食的时间

1、莲子的营养价值

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。其中，蛋白质的含量约占莲子干重的15%，是豆类蛋白质含量的3倍左右，维生素B、钙、磷、铁等含量也很丰富，而且莲子营养成分以碳水化合物为主，含有较少的脂肪和无胆固醇，适合常年食用。

2、适当食用莲子的好处

适量食用莲子，能够增强人体的免疫力，促进新陈代谢，从而有助于保持健康的体形和良好的精神状态。莲子对肾虚、神经衰弱、脾胃虚弱、贫血等症状都有很好的食疗作用。此外，由于莲子的粘性特殊，食用它还能够带动肠道蠕动，起到润肠通便的作用。

3、过量食用莲子的坏处

一方面，莲子性寒、味甘，过量食用可能会引起脾胃不适，导致腹泻、恶心、呕吐等消化不良症状。另一方面，莲子含有大量淀粉和糖分，长时间过量食用会使人体内的葡萄糖升高，诱发糖尿病。所以不能长期食用过量的莲子。

4、适宜的食用量

对于成年人来说，一天摄入莲子的量应该控制在30g以内，儿童则应适量减少，一天最好不要超过10g。尤其是三高人群和糖尿病患者更要注意控制莲子的食用量。此外，莲子黏液性强，不宜过量食用。