超市磨的芝麻能放多久 “超市磨制芝麻保质期有多久？”

超市磨的芝麻能放多久

芝麻是一种常见的食材，尤其是在亚洲国家，芝麻被广泛使用。超市里磨的芝麻十分方便，但我们经常会遇到这样的问题：磨好的芝麻要是过期了，还能不能吃呢？今天我们来详细阐述一下这个问题。

1、芝麻的保存期限

芝麻不易烂，保存期限相对较长。未开封的芝麻一般可以保质期一年左右。但是磨好的芝麻由于其表面积变大，容易被空气中的氧气侵蚀，所以保存期限需要缩短。一般磨好的芝麻可以保存三到六个月左右。

2、如何保存磨好的芝麻

为了保持芝麻的新鲜口感，最好把芝麻装在遮光、防潮的密封容器里。芝麻应当保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。不建议长期冷藏芝麻，因为芝麻中含有丰富的油脂，保持太低的温度会使其中的油质变质，降低品质。

3、如何判断芝麻是否变质

芝麻变质后会发出不同寻常的味道，它们通常有一股酸味或发霉味。如果不确定芝麻是否变质，还可以通过视觉和触感等方面来做判断。如果发现芝麻有发霉斑点或有异样的色泽，那么最好将它们抛弃掉。另外，如果摸起来手感变得显得粉腻，那么这些芝麻很有可能已经变质了。

结语

虽然超市里磨的芝麻很方便，但是我们要保持警惕，在使用前先查看保质期和芝麻的外观、手感等，保持其新鲜是保持食品质量和安全的关键。