电饭煲煮白木耳要多久 煮白木耳的时间是多久？

1、适合煮白木耳的电饭煲

要煮白木耳，首先要选对电饭煲。一般来说，电饭煲的蒸汽功能比较适合煮白木耳。因为蒸汽出来的温度和湿度比较合适，可以将白木耳煮熟并且使其更加软糯。另外，电饭煲的电源也要保证稳定，这样才能保证白木耳能够均匀受热。

2、泡发时间的掌握

电饭煲煮白木耳要多久，其实与泡发时间有很大关系。白木耳要先用清水泡发，泡发时间为2-3小时，直到白木耳均匀柔软，具有脆嫩的口感。而且对于一些老的白木耳，泡发时间更加重要。如果泡发时间过短或者过长，都会影响到煮熟的时间。

3、水和白木耳的比例

水和白木耳的比例也是影响煮白木耳时间的因素之一。通常来说，泡发好的白木耳需要与水的比例为1:2，即1份白木耳需要2份水。如果水不足，白木耳煮熟的时间会更加长。

此外，如果白木耳沾有土壤或其他脏物，还需要经过彻底的清洗处理，再放入电饭煲中。清洗完毕后，白木耳与水的比例同样需要保持1:2。

4、合适的煮熟时间

经过以上的准备工作，煮白木耳时间大概在30-40分钟左右。当电饭煲煮到后自动跳转保温模式时，需要将白木耳煮熟的程度检查一遍。如果觉得还不够熟，可以再重新煮一段时间。但是过度煮熟白木耳，会导致它变得过于黏糊，影响口感。