茶叶蛋煮好后能放多久 茶叶蛋煮熟后可以保质多久？

茶叶蛋煮好后能放多久？

茶叶蛋是一道美味健康的小吃，它不仅具有营养丰富的特点，还拥有制作简单、风味独特的优点。很多人都会把茶叶蛋煮一大锅存放在家中发酵，但是大家都不知道茶叶蛋存放的时间有没有限制，今天我们就来探讨一下茶叶蛋煮好后能放多久。

1、放冰箱里

煮好的茶叶蛋放在冰箱里能够延长其保质期。但是如果存放时间过长，茶叶蛋中的细菌会逐渐繁殖增多，导致蛋黄变黑、蛋白变硬，口感变得不好，也容易引起食物中毒。因此煮好的茶叶蛋存放时间不应超过24小时。

2、暴露在室温下

如果煮好的茶叶蛋没有放在冰箱里，而是放在室温下存放，那么茶叶蛋里面的蛋白质和营养成分会在室温下逐渐分解。如果存放时间过长，就容易导致食品变质。因此，煮好的茶叶蛋暴露在室温下的存放时间不应超过2小时。

3、加盐延长保质期？

有人认为，煮茶叶蛋的时候加盐能够延长茶叶蛋的保质期。但是这种做法是不科学的。虽然盐可以抑菌，但是茶叶蛋中的微生物并不会因为加盐就完全不繁殖，只不过它们的繁殖速度会变慢而已。因此，加盐不能够延长茶叶蛋的保质期。

4、如何判断变质？

如果煮好的茶叶蛋存放时间过长，就容易变质。那么如何判断茶叶蛋是否变质呢？首先看外表，如果蛋白变硬，蛋黄变黑的话就是变质了；其次可以闻一闻，如果味道变异，有异味，就是变质了。如果发现有茶叶蛋变质了，一定不要再食用，以免造成健康问题。

总之，煮好的茶叶蛋尽量在短时间内食用完毕，不要放置太久。如果需要存放，最好放在冰箱里，在保质期内食用，以保证健康和口感。