1、大蒜蒸冰糖的做法
大蒜蒸冰糖是一道非常受欢迎的家常菜,主要原料是大蒜和冰糖以及适量的水。想要制作出美味健康的大蒜蒸冰糖,需要掌握以下几个步骤:
1、选用新鲜的大蒜,切成大块;
2、将冰糖放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀;
3、将大蒜块与冰糖水放入蒸锅中,加盖,开大火蒸20分钟即可。
2、大蒜蒸冰糖的食用方式
大蒜蒸冰糖有非常多的功效,包括增强身体免疫力、调节血糖、防治感冒等等作用。但是,如果不注意食用方式的话,很可能会影响到效果。下面介绍一些正确的食用方式:
1、大蒜蒸冰糖最好在饭后或者喝蜂蜜水后食用;
2、不要在空腹时食用;
3、一次食用不要超过半碗;
4、不要吃得过于频繁,一天最多食用两次。
3、大蒜蒸冰糖的食用禁忌
尽管大蒜蒸冰糖有很多好处,但是也存在着一些食用禁忌需要注意:
1、脾胃虚弱的人,容易引起腹泻等胃肠不适,慎食;
2、口腔溃疡的人尽量避免食用;
3、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用;
4、同时慎用抗凝药物的患者。
4、大蒜蒸冰糖的蒸制时间
大蒜蒸冰糖的蒸制时间是关键之一,过长过短都可能导致口感变化以及功效的减弱。一般来说,大蒜蒸冰糖蒸的时间在20-30分钟之间比较适宜。而具体的时间还要根据蒸锅的大小以及火力大小适当进行调整,确定好后最好固定下来,以免影响口感。
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