电饭煲煮鸡蛋多久才熟 电饭煲如何煮鸡蛋？

电饭煲煮鸡蛋多久才熟

电饭煲不仅是煮饭的好帮手，还是煮鸡蛋的好工具。那么，在电饭煲里煮鸡蛋需要多久呢？下面从几个方面做详细的阐述。

1、电饭煲煮鸡蛋需要的时间

一般来说，电饭煲煮鸡蛋的时间与鸡蛋的大小和电饭煲的功率有关。一般情况下，小鸡蛋15分钟、中鸡蛋17分钟、大鸡蛋20分钟左右。如果是在1000瓦以上的电饭煲里煮鸡蛋，时间可以适当减少。

另外，如果想要蛋黄熟透但蛋白不要太老，可以在电饭煲里煮鸡蛋的后5分钟再关掉电源，静置一下即可。

2、如何加水煮鸡蛋

要在电饭煲里煮鸡蛋，首先需要将电饭煲加水。一般来说，水的用量会因为不同的电饭煲而有所不同，不过一般来说，倒入水的量一般可以盖过鸡蛋即可。如果怕煮干可以多加一点水。

3、如何控制鸡蛋的硬度

除了时间之外，想要控制鸡蛋的硬度还有一个非常关键的因素，那就是冷水。在鸡蛋煮熟之后，需要将电饭煲内的热水倒出，用冷水冲一下鸡蛋，变凉之后再将鸡蛋捞出来。这样做的好处是可以防止鸡蛋继续升温而过度煮熟。

4、其他一些注意事项

除了上述控制时间、水量和冷水的方法之外，还需要注意以下几点：

1）在电饭煲里煮鸡蛋的时候最好不要同时煮其他食物，以免影响鸡蛋的味道。

2）在电饭煲里煮鸡蛋的时候，最好将鸡蛋放在蒸笼上，以免在煮的过程中碰到电饭煲底部而破裂。

3）如果电饭煲内壁有保护层，最好不要使用铁刷等刷具清洗。通常只需要在内壁内加一点清水，放在电饭煲内泡一会儿，再用软布轻轻擦拭即可。