鸽子蛋要蒸多久时间啊 鸽子蛋蒸需要多长时间？

1、鸽子蛋的蒸煮时间

鸽子蛋是一种特殊的禽蛋，和鸡蛋不同，它们的大小不固定，重量和蛋壳的厚度也不一样，因此蒸煮时间需要根据蛋的大小和数量而定。

通常情况下，用中火蒸煮鸽子蛋，蒸煮时间需要根据鸽子蛋的个数来决定。如果只有1-2个鸽子蛋，蒸煮时间可以控制在12-15分钟左右。如果是3-4个鸽子蛋，蒸煮时间需要相应延长到15-18分钟。如果是5-6个鸽子蛋，蒸煮时间则需要调整到18-20分钟。

2、煮熟鸽子蛋的方法

不同的人有着不同的鸽子蛋口味喜好，有的人喜欢鸽子蛋煮熟后直接食用，而有的人则喜欢在煮熟的鸽子蛋中做些调料和佐料提高口感。

煮熟鸽子蛋的方法是非常简单的。首先，将鸽子蛋放入已经烧开的水中，盖上盖子，调节好火力。等待12-20分钟后，将鸽子蛋取出冷却，用手剥去蛋壳即可。

3、如何判断鸽子蛋是否煮熟

用手进行判断：一般来讲，只要你将鸽子蛋蒸煮的时间控制在了合适的范围之内，那么煮熟的鸽子蛋外表都是暗黄色的。在拿到手中后，你可以用食指尝试轻轻的给鸽子蛋敲击一下，如果声音清脆且有回声，这就意味着鸽子蛋已经被煮熟了。相反，如果声音噼里啪啦，那么这个鸽子蛋还没有煮熟。

用酒精检测：如果你在家里煮鸽子蛋，又没有掌握好蒸煮时间，那么用酒精法来检测鸽子蛋是否熟了就是一个很不错的方法了。首先，将酒精倒入瓶盖中，然后将鸽子蛋放入瓶盖中。如果鸽子蛋已经被煮熟，那么鸽子蛋中的部分水分蒸发后，会和酒精反应产生水汽，使瓶盖中的水面上下浮动。如果鸽子蛋没有煮熟，那么酒精只会为止升温，鸽子蛋中的水分没有蒸发，无法产生水汽，瓶盖中的酒精水面不会上下浮动。

4、煮熟的鸽子蛋如何储存

煮熟的鸽子蛋可以放置在冰箱中储存。如果想要长时间保存煮熟鸽子蛋，最好不要去剥去蛋壳，保持好蛋壳的完整性。这样能够最大程度地保持蛋壳中的保湿效果，延长鸽子蛋的保鲜期限。如果是想要食用，可以先用热水迅速洗一下外表，然后再进行剥壳和调味等后续处理。