红薯蒸熟要多久 红薯需要蒸多久才能熟？

1、不同的红薯蒸熟时间不同

不同品种的红薯的蒸熟时间有所不同。以普通的紫色红薯为例，需要将其放入蒸锅中，用中火烧开水后蒸约20-30分钟，就可以蒸熟。而红皮红薯需要更长的蒸煮时间，大约需要蒸煮约40-50分钟，薯香更加浓郁，口感更佳。

2、红薯的大小也影响蒸熟时间

红薯大小也会对蒸熟时间产生影响。如小红薯蒸熟时间一般需要15-20分钟，大红薯往往需要煮透需要大约50分钟。

此外还可以根据红薯的口感需求来控制蒸熟时间。如果想要口感更嫩，可以蒸20分钟左右，如果想要口感偏软，可以延长至30分钟，如果想要口感更加糯，可以蒸40-50分钟左右。

3、蒸熟前的处理方式会影响时间

红薯在蒸煮之前要经过清水清洗，并放在通风处晾干，这样可以去除多余的泥土和水分。如果不清洗干净，泥土和沙粒会影响蒸煮时间和口感。如果薯皮上带有浅色的斑点，更应该将红薯清洗干净，否则会影响口感。

4、其他影响红薯蒸熟时间的因素

除了红薯品种、大小和处理方式之外，还有其他因素也会影响红薯蒸熟时间，比如蒸锅的类型、火候、高低车。这些因素可能会使蒸熟时间上下浮动，所以在蒸煮前最好调整为合适状态，以获得更好的效果。