肉末蒸咸蛋要多久 肉末与咸蛋蒸制时间

1、蒸肉末要多久

蒸肉末的时间取决于肉末的厚度和质量，一般来说，肉末厚度在1厘米以下的需要15~20分钟，厚度在1~2厘米的需要25~30分钟，厚度在2~3厘米的需要35~40分钟，如果是猪肉馅，则需要稍微蒸久一些。

需要注意的是，在将肉末放入蒸锅前，需要给肉末拍一些淀粉水，这样能够让肉末更加嫩滑。

2、蒸咸蛋要多久

咸蛋蒸的时间也要根据咸蛋的大小来判断，一般来说，小的咸蛋需要蒸8~10分钟，中等大小的咸蛋需要蒸12~15分钟，大的咸蛋需要蒸18~20分钟。

需要注意的是，如果咸蛋的黄熟透了，蒸煮时间可以适当降低，避免煮糊了。

3、肉末蒸咸蛋要多久

肉末蒸咸蛋需要将肉末均匀撒在咸蛋的表面，然后在大火蒸15~20分钟即可。需要注意的是，在蒸制过程中，建议中途将蒸锅内部的水倒掉，再加入一些热水，这样能够让肉末变得更加鲜嫩。

4、如何判断蒸好了

判断肉末和咸蛋是否蒸熟，最好的方式是用牙签插入其中，如果肉末和咸蛋里面没有血丝，就表示已经熟了。此外，如果你有一个烤箱，还可以将它们放在烤箱中以相同的时间和温度进行烘烤。