肉末蒸多久能熟肉末蒸熟需要的时间是多少？

1、肉末的蒸熟时间与材料有关

对于不同种类的肉末，蒸熟时间也有所不同。例如，猪肉末需要蒸15-20分钟，牛肉末需要蒸20-25分钟，鸡肉末需要蒸10-15分钟等等。此外，蒸肉末的时间还和肉末的厚度有关。肉末薄的话，蒸的时间就应该相应缩短；肉末厚的话，蒸的时间就应该增加一些。

除了材料本身，还与蒸肉的器具和环境有关。不同类型的蒸锅会有不同的蒸熟时间，同时气候潮湿时蒸肉末的时间也需要相应增加。

肉末蒸熟的温度通常在70-85℃之间，对于不同种类的肉末，温度也有所不同。例如，猪肉末通常在75℃左右才会蒸熟，牛肉末通常需要80℃以上的温度，而鸡肉末只需要70℃左右的温度即可。

除了蒸熟温度，蒸肉末的过程中还需要控制保温时间。一般来说，之前先升温5-10分钟，在达到适当的温度后持续蒸熟5-10分钟左右即可。

在蒸熟肉末的过程中，需要用到温度计来检验肉末的温度是否达到要求。如果没有温度计，可以尝试用铁针一类的尖锐物品插入肉末中心部分，如果抽出来的时候没有血液，证明蒸熟了；如果抽出来的时候还带血液，需要继续蒸熟一段时间。此外，还可以根据肉末的颜色和口感来判断是否蒸熟。

首先，把肉末在蒸制前拌匀，这样每块肉末受热均匀，容易蒸熟。其次，蒸制的时候要注意蒸锅的水位，避免水位太高导致水蒸气进入肉末，影响其口感。最后，蒸肉末的过程中需要不断检查，避免过度蒸熟或者不够蒸熟，导致肉末口感不佳。