去壳板栗煮多久去壳板栗煮需要多久时长

1、去壳板栗应煮多久

去壳的板栗与未去壳的煮法有所不同，由于去壳后板栗表皮裂开，更易吸收水分，所以需要进行调整。

首先，建议先将去壳的板栗在水中浸泡30分钟，让板栗充分吸收水分。之后将板栗放在锅中，加入足够的水量，使水量超过板栗表面3-5厘米。

将水烧开后，改为小火，按照500克板栗煮20-30分钟时间计算，建议每500克加5分钟左右，直至板栗煮熟。

判断板栗是否煮熟的方法很简单，只需要用筷子插进板栗，若能轻易地插入，且板栗核与果肉有分离，即为熟透。此时，板栗表皮也会有些裂开，口感更加细腻。

如果需要在板栗中加入其他配料，如红枣、桂圆等，那么板栗的煮制时间应该相应延长。对于每加入100克配料，板栗的煮制时间需要增加约5-10分钟左右。

最后，我们推荐一种简单易行的煮法，可以让煮制出的板栗口感鲜美，营养丰富。首先，将去壳板栗浸泡30分钟后放入锅中煮开，然后加入少量姜片和枸杞，再煮10分钟左右，最后加入冰糖煮至板栗熟透即可。