青虾煮多久才熟 青虾需要煮多久才能入口？

1、青虾的特点

青虾是一种原产于中国南方的淡水虾，外壳呈青绿色，肉质鲜美，是广受欢迎的海鲜之一。煮青虾需要注意的一点是，虾壳比较厚，煮熟的时间要比其他海鲜要长。同时，过熟的青虾口感会变得非常嫩，易碎。

2、青虾的煮熟时间

青虾煮熟的时间一般要在3至5分钟之间，具体时间还要根据虾的大小和煮的方式而定。

如果是在开水中煮青虾，以中火煮4至5分钟左右即可。如果是在沸水中煮青虾，煮3至4分钟即可。煮完后可以将青虾捞出，热水浸泡1分钟，这样可以让青虾更加爽脆。

3、青虾的煮熟技巧

煮青虾时需要注意以下几点：

1.先将虾洗净，去除虾线和虾须。

2.将水煮开，放入青虾。

3.待虾身变色，表皮变红时，煮至断生状态即可捞出。

4.如果时间过长会煮熟过度，如果时间过短则虾肉容易生。

5.煮好的青虾可以根据个人口味，配以蒜蓉、沙茶酱等调料调味，口感更佳。

4、青虾的食用搭配

青虾可以单独品尝，也可以配以其它食材一同食用，如煲汤、炒面、炒饭、烤虾、烩饭等等。下面就为大家介绍一种简单易制作的搭配：

青虾焗饭。将米饭和淡菜一同煮熟，将青虾去壳去肠泡，韭菜切段，大葱切成碎末。

取一个瓦煲，将米饭、淡菜、青虾、韭菜、大葱末一起混合藏入瓦煲之中，然后放入预先加热好的烤箱中，以200度左右的温度烤10至15分钟即可。