整个玉米要煮多久 玉米煮多久才熟

一、玉米煮熟的标准时间

一般情况下，如果将整个玉米放入锅中煮，煮熟的标准时间大约是15-20分钟左右。当玉米变得饱满、有弹性，同时用牙签插入玉米中心时感觉不到硬度，就可以取出来食用了。

如果使用高压锅煮玉米，时间可以适当缩短，煮熟时间大约在5-10分钟左右。需要注意的是，使用高压锅煮玉米要注意火候的掌握，以及安全问题。

二、影响玉米煮熟时间的因素

除了上文提到的煮熟标准时间，还有一些因素会影响玉米的煮熟时间。

首先是玉米的大小和鲜度。越小、越嫩的玉米煮熟时间会相对短一些，因为它们的纤维结构还没那么紧密，更容易被加热到内部。

其次是水的温度和盐的使用。用开水煮玉米比用凉水要快一些；在水中加入适量的盐也可以提高玉米的煮熟速度。

最后是煮的方式，使用高压锅可以缩短煮熟时间，但需要注意安全问题。

三、怎么判断玉米是否煮熟了

除了上文提到的插牙签判断法之外，还可以用手轻轻压一下玉米，如果感觉外皮松软，而且有一定的弹性，就说明煮熟了。另外可以尝试掰开一小段玉米，如果呈现出饱满的颗粒状，而不是空心的，也说明已经煮熟了。

四、煮熟的玉米多长时间内要食用

煮熟的玉米最好在煮好后1-2个小时内食用，否则口感和风味都会下降。如果需要保存，在冰箱冷藏即可，但最好在24小时内食用完毕。