怎么煮板栗要煮多久 煮板栗需要多长时间？

1、如何准备板栗

首先，要从市场或超市购买新鲜的板栗，选择外皮光滑、色泽鲜艳、硬度适中的板栗。回家之后，需要进行清洗和掏芯，将板栗用水清洗干净，然后用小刀将外皮切开，挑出板栗芯并清理干净。

2、如何煮板栗

将处理好的板栗放入锅内，加适量的水，水量应该以没过所有板栗为准，不要加太多水。同时，可以适量加入一些白糖和桂皮，这样可以让煮出的板栗更加香甜。然后，开大火将水烧开后转小火，煮约30分钟左右。

如果喜欢吃软糯一些的板栗，可以多煮一些时间；如果喜欢吃口感稍微硬一些的板栗，可以略微减少煮的时间。

3、如何判断板栗煮熟

可以用筷子或口味来判断板栗是否煮熟。用筷子轻轻挑起板栗，如果板栗煮熟，芯部分应该能够轻易剥离；如果发现有些板栗仍然不是很熟，可以继续煮3-5分钟。

另外，可以品尝一颗煮熟的板栗，如果口感软糯，甜度适中，就表示煮好了。

4、如何去皮

煮好的板栗需要剥皮才能食用。可以将煮好的板栗捞出放在凉水里浸泡5分钟左右，这样可以让板栗皮逐渐松软。然后，用叉子将板栗固定住，将板栗皮拨开，即可去除皮。

如果皮还是比较难剥，可以用小刀将板栗皮切开几刀，稍稍松动皮就容易剥下了。