宝宝吃的水蒸蛋蒸多久宝宝的水蒸蛋要蒸多久？

1、宝宝吃的水蒸蛋的制作方法

宝宝吃的水蒸蛋是一道简单易做、口感细腻的营养早餐。它的制作材料简单，只需鸡蛋、水、盐即可。具体的制作步骤如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水、少许盐，轻轻搅拌均匀；

2. 将搅拌好的蛋液过滤一遍，去除蛋白中的膜状物；

3. 将蛋液倒入已经加热的蒸锅中，盖上锅盖；

4. 开大火蒸8-10分钟，或者轻轻用筷子在蛋液表面扎几个小孔，这样可以让蒸蛋更加细腻。

蒸水蒸蛋的时间是根据量的大小不同而有所不同。如果蛋液量少，蒸制时间就可以适当缩短，反之就要延长蒸制时间。通常，每个鸡蛋的重量是50克左右，根据这个标准蒸2个蛋液的时间为8-10分钟，蒸4个蛋液的时间为10-12分钟，蒸6个蛋液的时间为15分钟左右。

宝宝吃的水蒸蛋营养价值非常高，它含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素以及必需氨基酸等。鸡蛋中的蛋白质具有高生物学价值，是人体合成组织和细胞的重要物质。

此外，蛋黄中还含有大量的卵磷脂，可以改善肝脏功能、增强脑力和预防老年痴呆等，非常适合宝宝吃。

虽然宝宝吃的水蒸蛋口感细腻，营养价值高，但是在制作过程中还是需要注意以下几点：

1、在蒸煮时候不要加入太多的水，否则会使蒸煮的时间延长。

2、不要在蛋液中加入味精、鸡精等调料，这会降低蛋液的营养价值。

3、制作过程中一定要过滤掉蛋白中的膜状物，否则蒸出的蛋液口感会受到影响。

4、蒸煮过程中可以先将锅盖留有一条縫隙，等蛋清凝固后，再将锅盖盖好。