红酒常温保存多久 红酒应该如何保存？

1、红酒常温下的保存时间

红酒常温下的保存时间是根据酒的种类和醇度而定的。一般来说，低醇度（12%以下）的红酒比较容易氧化变质，需要在24小时内饮用完毕。而高醇度（14%以上）的红酒可以存放更长时间，通常可以保存3-5天。需要注意的是，红酒开瓶后的新鲜期很短，如果不及时饮用，口感会逐渐变差。

2、红酒的保存方法

正确的红酒保存方法可以延长其保质期。首先应当避免光照和温度过高的环境，最好将其保存在阴凉处或冰箱中。其次，开瓶后可以用抽气器抽掉瓶内的空气，再用酒塞将瓶口密封，以减缓其氧化速度并保持口感。此外，存放红酒的瓶子要保持干燥、清洁，以免污染影响品质。

3、红酒变质的征兆

红酒发生变质后，不仅口感会变差，甚至有可能对身体产生不良影响。因此，需要学会识别红酒变质的征兆：异味、颜色改变、气泡状物质、异样的沉淀物、口感的异样等等。如果遇到以上情况，通常表示红酒已经变质，不再适合饮用。

4、适合长期储存的红酒

适合长期储存的红酒一般为高酒精度、丰富单宁、强烈结构的葡萄酒，如波尔多、勃艮第、托斯卡纳等。这些酒种通常可以在正确的环境下存放十年以上，并会随着时间的推移而逐渐变得更加优雅、柔和。