1、鸡排的营养价值
鸡排是一种以鸡胸肉为主料制作而成的美食,富含高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇,并且含有丰富的维生素B6、维生素B12以及烟酸,对维持人体正常运作很有帮助。
然而,过量摄入高蛋白质会给身体带来很大的负担,鸡排同样是一种脂肪含量较高的食物。如果食用过多,除了增加能量负荷,还可能造成胆固醇升高,引起各种健康问题。
2、多久适合吃鸡排
经常食用高脂高能量的食物会增加各种慢性疾病的风险。所以,适量摄入才是关键,多久吃一次鸡排健康需要因人而异,最好根据自己的身体情况来决定。
对于一些消化系统不是很好的人群,每月一次食用鸡排就足够了。而对于较为健康的人则可以每周吃一次鸡排。
当然,鸡排的做法和配料也很重要。如果采用煎炸等方式制作,那摄入的热量不容小觑;而如果添加糖、油等不健康的成分,对身体的影响更大。因此,可以在自己家里烤鸡胸肉,搭配清淡的蔬菜水果,不仅美味,也更加健康。
3、如何搭配食用
合理搭配食物有利于促进人体健康。对于爱吃鸡排的人,可以在食用时进行搭配,减少对人体的危害。
搭配建议:
- 搭配蔬菜,如西蓝花、胡萝卜、菜花等,增加鸡胸肉中微量元素的含量,降低食品中热量及脂肪含量的同时,满足身体各种元素的供应;
- 搭配全谷类,如全麦面包、糙米饭等,增加饱腹感,降低心血管疾病、糖尿病的风险;
- 搭配水果,如苹果、梨、猕猴桃等,增加饮食中维生素的含量,提高消化系统的吸收能力,对身体很有好处。
4、总结
鸡排虽然营养丰富,但摄入过多会影响身体健康。所以,建议适量摄入,一周一次较为合理。食用时可搭配蔬菜、全谷类及水果等,协同作用,对促进身体健康很有帮助。
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