鸡蛋蒸多久能熟 鸡蛋蒸熟要多长时间

1、鸡蛋蒸熟的时间与蒸的方法有关

鸡蛋蒸熟的时间与蒸的方法密切相关，如果是用电饭煲或蒸锅蒸，大约需要蒸6-8分钟，如果是用碗子微波的方式，需要大约1-2分钟，而热水煮法则需要更长时间，大约需要10-12分钟左右。

所以，在选择蒸的方法时，需要根据不同的情况选择对应的蒸煮方法，以确保鸡蛋能够完全熟透。

2、蛋的大小也会影响蒸煮时间

蛋的大小不同也会影响鸡蛋蒸煮的时间。通常情况下，中等大小的鸡蛋需要蒸7-8分钟左右，而大鸡蛋则需要稍微更长的时间，大约9-10分钟。

而如果蛋的数量较多，比如超过6个，也需要相应地增加蒸煮的时间，以确保每个鸡蛋都能够熟透。

3、判断鸡蛋是否熟透的方法

在蒸煮的过程中，如何判断鸡蛋是否已经完全熟透呢？有两个简便的方法：

第一种方法是轻轻晃动鸡蛋，如果鸡蛋里的蛋清已经凝固了，就不会有很大的晃动，如果蛋白还是液体状，那么晃动会比较明显。

另一种方法是用手轻轻捏住鸡蛋，如果感觉到蛋黄和蛋白已经完全凝固，那么就可以关火了。

4、不同的蒸煮时间可以制作出不同口感的鸡蛋

不同的蒸煮时间可以制作出不同口感的鸡蛋，比如蒸6分钟后的鸡蛋蛋白软糯，蛋黄仍有些微液体，比较适合做咸蛋黄或者拌凉菜；而蒸8分钟后的鸡蛋，蛋白已经完全凝固，蛋黄还有一点液体，适合放在鸡汤或者绿豆汤里；蒸10到12分钟后的鸡蛋，则口感最硬，比较适合做硬煮蛋或者切片放入三明治中食用。