纯蜂蜜保质期是多久纯蜂蜜到底能存放多久？

纯蜂蜜保质期是多久

纯蜂蜜，是一种天然的食品，不仅味道甜美，而且还有很多的保健作用。那么，纯蜂蜜的保质期是多久呢？

厂家生产的纯蜂蜜，在普通的存放条件下，其保质期通常为2-3年，但如果遵循一定的标准和方法，可能会更长一些。因为纯蜂蜜天然的成分非常稳定，且其含有微生物抑制物质，在一定的条件下，可以抑制细菌的繁殖。

但是，纯蜂蜜在存储过程中要注意以下几个方面：

首先，纯蜂蜜应保存在干燥，阴凉，通风良好的地方。因为潮湿的环境可能会影响蜜的质量，甚至会导致发霉。

其次，避免纯蜂蜜直接接触阳光和热源。因为阳光和高温会使蜜变质，甚至蜜酒化。

最后，避免使用湿手或者污染的勺子取用蜜。因为这样会污染纯蜂蜜，导致蜜变质。

如果纯蜂蜜变质了，不仅味道、香味和颜色会有所改变，而且还会产生细菌、霉菌及微生物。因此，在购买或者食用纯蜂蜜的时候，需要注意以下几个方面：

1. 观察：纯蜂蜜颜色一般是深黄色或者棕色，如果变为灰色或者发绿，说明已经变质。

2. 嗅闻：纯蜂蜜的气息芳香，如果变为酸臭味或者其他异味，说明已经变质。

3. 测试：可以通过用手摇晃或者倒置纯蜂蜜，观察是否会有气泡或者沉淀。如果蜜中有层次感或者异物，说明蜜变质了。

综上所述，纯蜂蜜的保质期在适当的条件下可以达到2-3年。但是，我们需要注意纯蜂蜜的存储方法，并在使用的时候仔细观察和检查，以确保食用的蜂蜜是新鲜和健康的。