自制雪糕在冰箱里能多久 自制雪糕的保存时间有多长？

自制雪糕在冰箱里能多久

自制雪糕是夏天的必备甜品，不仅制作过程简单，而且可以根据自己的口味定制各种风味。然而，制作好的雪糕应该如何保存呢？在冰箱里能够保存多久呢？下面就为大家介绍。

1、低温保存

自制雪糕最好保存在低温冷冻室，一般情况下可以保存一个月左右。如果保存时间超过一个月，雪糕会形成结冰现象，口感会变得不是很好。而且在低温下保存雪糕也能够保持较好的口感和质地。

但是需要注意的是，低温保存雪糕的温度要控制在 -18℃ 左右，太低的温度会导致冰糕表面的水分结晶现象，影响口感。

2、密封保存

除了低温保存之外，密封保存也是一个不错的选择。在保存雪糕时，可以将其装在密封容器中，避免空气、水分等物质进入雪糕中，降低冰糕的新鲜度。在密封容器中保存，能够延长雪糕的保存时间，一般情况下可以保存 2-3 周。

3、避光保存

雪糕在保存的过程中也需要避光，避免阳光直射或是强烈光线对雪糕产生影响。如果经常受到阳光直射，会导致雪糕融化，影响口感。因此，在保存雪糕的时候，最好选择一个避光的地方，避免阳光直射。

4、适当清洁

在保存雪糕的容器上容易留下味道，如果多次使用同一个容器，容易影响口味。因此，在存储雪糕的时候应该适当清洗容器，去除可能产生的异味。同时，保存不同口味的雪糕最好分开保存，避免口味混杂影响口感。