高压锅煮绿豆稀饭要多久 高压锅煮绿豆稀饭需要煮多久？

高压锅煮绿豆稀饭要多久

绿豆稀饭是一道传统的中国汉族甜品，以绿豆为主要制作原料。煮绿豆稀饭的时间是很关键的，用高压锅煮可以缩短时间并保留绿豆的营养成分，但是具体时间还需因人而异，下面分几个方面进行详细阐述。

1、清洗绿豆

绿豆稀饭的制作首先要对绿豆进行清洗，清洗干净后再浸泡1-2个小时。

在高压锅内煮绿豆稀饭时，需先加入清洗干净的绿豆和适量的水。具体的水量视绿豆的数量而定，一般来说是以5:1的比例。

2、煮绿豆稀饭时间

煮绿豆稀饭的时间与绿豆的质量、品种以及高压锅的规格等因素有关。

如果是用不锈钢高压锅，煮绿豆稀饭的时间大概在25-30分钟左右，水开后转小火煮十分钟即可；如果是电高压锅，一般需要煮11-15分钟，等锅子自然降压后再开盖。

3、调味及加糯米

绿豆煮熟后，要按照口味加入适量的砂糖和盐，煮化后即成绿豆汁。将糯米添加到绿豆汁中，再开高压锅煮10-15分钟就可以做成绿豆稀饭了。

如果喜欢吃有淀粉的绿豆稀饭，可以将绿豆和糯米提前用水浸泡一段时间，煮的时候把泡水也一同倒入高压锅，这样熟了的绿豆稀饭就会显得更加细腻可口。

4、总结

高压锅是一个快速烹制绿豆稀饭的好帮手，而具体煮的时间是要根据绿豆的品种、质量，以及高压锅的规格和功率等因素来确定，可以多试几次找到适合自己的煮法。同时，煮绿豆稀饭的水量、料量、调味等也要根据自己的口味进行调整，才能做出一碗美味的绿豆稀饭。