白果可以保存多久白果的保质期有多长？

白果可以保存多久

白果，也叫银杏果，是一种颇受欢迎的零食，但是如果保存不当，会影响其口感和品质。那么，白果可以保存多久呢？下面从几个方面来分析。

第一方面，白果能否保存久，关键在于它的新鲜程度。刚采摘下来的银杏果，外壳还很坚硬，果肉颜色为乳白色，口感较脆。这时候，可以直接晒干，或者存放在通风干燥的环境下，保存期限大概为三个月左右。

如果果实外表开始发黑，或是内部果仁变黄，则说明新鲜度已经下降。此时，保质期将会大打折扣，最多只能保存大约一个月左右。

第二方面，白果的保存环境也会影响其保质期。一般而言，保存的环境要求比较简单，只要干燥、阴凉、通风就可以了。如果在高温、潮湿的环境下保存，银杏果容易发霉变质，这样的话，保存期间会大幅缩短。

建议将放好的银杏果放在清洁、干燥、无异味的保鲜袋中，放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免受潮和污染。这样保存，可在常温下保存6个月左右。

第三方面，影响白果保质期的因素不仅仅是保存环境和新鲜程度，还有其他因素。其中，最主要的一个因素是果仁的含油量。银杏果富含油脂，如果含油量较高，则保质期相对较短；含油量较低，则保质期相对较长。

此外，白果的品种也会对保质期产生影响。有些品种的白果外皮稍微厚一些，保存期比较长；有些品种则保存期比较短。

最后，如果想要更好地保护白果的新鲜度，建议在购买的时候注意以下几个方面：

1.外壳是否有裂缝、变形、发黄等现象。

2.是否有虫蛀或者霉斑。

3.闻一闻是否有异味或臭味。

只要白果的品相良好、保存环境适宜，且在有效保质期范围内，就可以安心享用啦！