1、什么是花生芽
花生芽是花生的发芽芽苗,富含优质蛋白质、维生素E、镁、锌等营养物质,尤其是花生素的含量比花生高出3倍以上,被誉为“天然维生素药品”。
2、花生芽的频率
花生芽的营养价值极高,但是在食用时也需要适量,过量食用反而会产生一定的不良反应。建议每周食用2-3次花生芽即可。
3、花生芽的食用方法
可以生吃或者加工烹饪。生食时可以搭配沙拉或者普通菜肴,增加口感和营养。烹饪时,也可以加入到各种菜肴中,炒、煮、炖都行。
4、花生芽的适用人群
花生芽营养丰富,且易于消化吸收,适合各类人群食用,特别是身体虚弱、容易疲劳、免疫力低下、长期处于工作压力和精神压力下的人群。
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