尖贝蒸梨要蒸多久时间 正确的尖贝蒸梨时间是多长？

尖贝蒸梨要蒸多久时间

尖贝蒸梨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，蒸制时间的长短关系到梨的口感和熟度，下面就为大家介绍一下尖贝蒸梨要蒸多久时间的问题。

1、选梨

尖贝蒸梨选择的梨要新鲜、饱满、果形端正，没有病虫斑点，而且要选择果实质地细嫩、甜度高的梨品种，如防风、香雪等，这样做出来的尖贝蒸梨才会口感好。

2、准备工作

将选好的梨削皮、去核，切成8-12个楔子，将楔子分别码放在盘中；同时在每个梨楔子上均匀撒上适量的冰糖。

3、蒸制时间

将蒸锅加水烧开，放入盛有梨楔的碟子，盖上锅盖，改小火蒸制20-30分钟即可，时间不宜过长;如果时间过长，梨楔子会糊化，导致口感变差。

4、食用方法

蒸制好的尖贝梨楔子可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏，口感更佳。另外，可以将梨汁倒入碗中，与羹或是用来制作果酱、果冻等甜品。

总结

尖贝蒸梨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，蒸制时间的长短关系到梨的口感和熟度，时间过短会导致梨楔未熟，时间过长会导致梨楔糊化。在此，建议大家根据梨的大小、口感、水分含量等因素，适当调整蒸制时间，从而做出更好吃的尖贝蒸梨。