使用小火煮鸡蛋多久会是熟 小火煮鸡蛋需要多长时间才能熟？

1、水的温度会影响煮鸡蛋的时间

煮鸡蛋的水温会直接影响到煮鸡蛋的时间。当水温低于100℃时，鸡蛋需要更长时间才能煮熟。一般情况下，将鸡蛋放入水中，加热至水沸腾后再煮9-12分钟，就可将蛋煮熟。如果水温过高，煮蛋时间需要缩短，否则蛋黄会变成灰绿色。

另外，如果想要煮出蛋清完全凝固而蛋黄刚刚熟透的鸡蛋，可以去掉鸡蛋蛋壳上的气孔，将鸡蛋放入沸水中，煮6分钟左右即可。

2、鸡蛋的大小也会影响煮的时间

鸡蛋的大小不同，煮的时间也会不同。一般来说，中等大小的鸡蛋煮9-12分钟左右就能够煮熟，而大的鸡蛋可能需要更长的时间。

另外，煮蛋的时间也会因为煮蛋的数目而有所不同。如果一次煮的蛋比较多，那么煮蛋的时间也需要相应地延长。因此，需要根据实际情况来进行时间的选择。

3、如果想要容易剥壳的鸡蛋，可以在水中加入食盐或白醋

在煮鸡蛋的过程中，如果在水中加入一些食盐或白醋，可以使蛋壳容易剥离。这是因为加盐或醋可以使蛋壳上的蛋白质凝固，使蛋壳与蛋白之间的黏性降低，从而容易剥开蛋壳。

另外，还有一种方法是将煮好的鸡蛋放入冰水中浸泡一会儿，等蛋完全冷却后再剥皮。这也可以使蛋壳容易剥开。

4、煮鸡蛋时需要注意的一些细节问题

在煮鸡蛋的过程中，需要注意一些细节问题。首先，可以在煮鸡蛋的过程中加入几滴醋，可以使蛋黄不会破裂流出，从而影响口感。

其次，煮鸡蛋的过程中需要经常搅动鸡蛋，否则鸡蛋可能会处于一个位置过久，导致煮熟不均匀。

最后，在将煮好的鸡蛋取出之后，需要立即将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，这样蛋壳与蛋白之间的黏性会降低，使其容易剥开。