无水蛋糕 存档多久 无水蛋糕可保存多久？

无水蛋糕 存档多久

无水蛋糕是一种不需要额外加入水的蛋糕，因此也叫干式蛋糕。它的特点是口感松软、易于入口，同时也比较耐储存。但是，无水蛋糕的存放时间和条件也有一定的要求。

1、储存温度

无水蛋糕的存放温度最好在室温下，避免过度干燥。如果是在夏季或者气温较高的环境下，也可以将蛋糕放入冰箱保存。但是要注意的是，将蛋糕放入冰箱后容易受潮，也容易受到异味的影响，因此最好将蛋糕用保鲜膜包裹好再放入冰箱。

2、保存时间

无水蛋糕的保存时间与材料和烘焙技巧有关，一般在室温下可以保存2-3天，放在冰箱里可以保存5-7天，而冷冻保存可以延长到1-2周。但不同品种的无水蛋糕保存时间会有所不同，因此最好还是根据个人经验进行判断。

3、储存容器

无水蛋糕保存的储存容器最好是具有密封性的，避免蛋糕受潮变质。比如密封性好的塑料袋或保鲜盒，或是铁质容器都可以作为储存容器。也可以利用烘焙过程中用过的烤盘或烤盘底纸保存。

总结：

无水蛋糕是一种相对比较耐储存的蛋糕，但是储存的条件和方法都要注意，最好是根据自己的经验进行判断。同时，要注意蛋糕的口感和质地，如果发现变质或者过于干燥，最好是尽早食用或者丢掉。