生的白果能放多久 生白果保质期有多长

1、白果的保鲜期

生的白果是指没有烤制或煮熟的白果。在室温下，生的白果可以保存多达两周。但是，在潮湿或炎热的天气下，生的白果很容易变质。因此，它们最好存放在凉爽干燥、通风良好的地方。如果您想要更长时间地保存白果，最好把它们放入冰箱里。在冰箱里，生的白果可以保持新鲜和美味长达一个月。

2、白果的质量检测

在购买新鲜的白果时，需要注意以下几点。首先，应该选择那些表面光滑、无裂痕并具有均匀颜色的白果。其次，应该用手轻轻掂一下，感受一下白果的重量和质地。如果白果感觉轻盈，那么它可能已经失去了一部分水分，质量可能不是很好。最后，应该闻一下白果的气味。如果它们散发出刺鼻的气味，那么它们可能已经变质了。

3、使用白果的注意事项

生的白果可能会与人体消化系统产生一些副作用。因此，在将白果加工成食品之前，最好将其烤制或煮熟。这样可以去除其中的毒素，并使其更容易消化。此外，白果富含蛋白质和脂肪，因此在食用时要适量，以免对健康造成一些不必要的影响。

4、白果与防癌

白果富含多种有益的物质，如维生素E和铜等。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助保护人体细胞免受自由基的损害。铜是一种在身体内制造红血球所必需的微量元素。由于其成分丰富，白果可以帮助人们预防某些癌症，如结肠癌、前列腺癌等。此外，白果还可以降低胆固醇水平，促进心脏健康，对减肥和保持健康的人都是一种很好的食品选择。