包好的粽子要煮多久 正确煮粽子的时间是多久？

1、粽子的种类决定了煮的时间

粽子的种类有很多，包括咸粽、甜粽、肉粽、豆沙粽等。这些不同种类的粽子，由于其内部材料的不同，煮的时间也会有所区别。一般来讲，咸粽需要煮30~45分钟，而甜粽由于一般填充糯米和豆沙等甜味原材料，因此需要煮50~60分钟。如果是肉粽这样的含有肉类食材的粽子，煮的时间需要达到1个半小时甚至更久才能达到完全熟煮的效果。

2、煮粽子的水温对煮的时间影响显著

煮粽子的水温也会对煮的时间产生影响。一般来讲，煮咸粽时水温可以适当地高一些，这样煮的时间也可以缩短，但也不能太高，否则煮出来的粽子就容易糊底。而甜粽由于其糯米需要吸收更多的水分，水温需要适当低一些，煮的时间更长，这样煮出来的粽子口感更加软糯。不同种类的粽子，需要在不同的水温下进行煮制，以便达到最佳的熟化效果。

3、粽子的大小和填充物的多少也会影响煮的时间：

粽子的大小、形状和内部填充物的多少也会对煮的时间产生影响。一般来讲，粽子越大，煮的时间就需要越长，否则就可能导致中心部位熟度不均。此外，如果粽子的内部填充物比较多，也需要适当延长煮的时间，否则就可能导致内部的食材没有完全熟透，影响口感。这些都需要根据粽子的大小和内部填充物的多少，适当延长煮的时间。

4、如何用最简单的方法检测熟度

如何用最简单的方法检测熟度？一个简单的方法就是用筷子在粽子的中间戳一下，如果筷子能够轻松地沉入，粽子就熟了；如果筷子戳进去很难，并且内部还有硬的糯米，那就需要再煮一会儿。除此之外，也可以把粽子取出来，放到碗中，用叉子按一下粽子，如果没有出现粽衣破裂的情况，那就证明粽子已经煮熟了。