1、燕窝的功效和营养价值
燕窝是由金丝燕分泌的口腔分泌物所组成的,其主要成分为蛋白质和胶质,含有多种氨基酸、矿物质及胶原蛋白等营养物质。燕窝被誉为“美容圣品”,其功效包括美容养颜、滋润皮肤、增强免疫力、保护视力等。此外,燕窝还具有抗衰老、促进血液循环等作用。
每10克燕窝的营养价值不同,如果是干燕窝,含有蛋白质1.5克左右,糖类约4克左右,燕酸、脂肪、氨基酸等成分也有所含量。另外,因为燕窝含有一定量的胆固醇,所以不宜过量食用,过量食用会增加胆固醇的摄入量,产生不良影响。
2、吃燕窝的适宜量
燕窝价格昂贵,因此在食用时需要注意适量。一般建议成年人每天摄入5-10克左右为宜。如果食用过量,会增加胆固醇摄入量,导致肥胖、血脂异常等健康问题的产生。
如果想让燕窝的营养成分更好地被吸收,可以将其泡软后,加入少量蜂蜜或者盐等佐料调味,再食用。同时,不建议饭后立即食用燕窝,最好在空腹时食用以保证其营养成分的最大化吸收。
3、燕窝食用的时间
燕窝不宜食用太晚,最好在晚饭前或下午茶时间食用。因为燕窝属于高蛋白质食物,不能被人体完全消化吸收,约有25%的蛋白质会转化为脂肪存储。
同时,不建议在空腹时食用,因为燕窝的性质较为寒凉,容易导致消化系统不适。建议在正餐之前半小时左右食用,能够有效促进胃肠蠕动,促进食物消化吸收。
4、燕窝保存的方法
燕窝存放时需要注意环境卫生干燥,避免受潮变质。最好将燕窝放在密封容器内,放入冰箱中储藏。而且,燕窝储存时间不宜过长,建议不超过3个月。
如果是新鲜的燕窝,不宜冰冻,可以利用加热或蒸汽方法进行烹饪,以保持其营养成分的最大化。
转载请注明出处家家乐信息网 » 10克燕窝能吃多久 “10克燕窝能供应几餐?”